donderdag 29 november 2012

Maak mij blij :-)

Hallo iedereen,

Morgen kan ik het weekend goed inzetten met een gezellige avond, want ik krijg de leden van ons leesclubje over de vloer. We komen om de twee maanden samen, lezen vooraf hetzelfde boek en doen er dan een bespreking over, telkens op een andere locatie (bij één van ons thuis). Klinkt saai? Nee hoor, want we wagen ons telkens aan grootse theorieën, gewaagde interpretaties en vinnige meningen. Ik hoef je niet te vertellen dat dit tot hilarische taferelen leidt. En verder is het gewoon ook heel erg gezellig om met vijf te zitten keuvelen bij een hapje en een drankje.

Dat het er soms gewaagd aan toe gaat, heeft ertoe geleid dat de wederhelft hier al een hele week plannetjes smeedt om toch maar uit huis te zijn wanneer die bende gulle grieten over de vloer komt :-)

Nu, zo'n boekbespreking kan niet zonder iets lekkers erbij, en naast een wijntje, kaasje, olijfje, ... mag er ook wel iets zoets bij zitten. Daarom maakte ik deze avond nog snel wat tiramisu.

Ik ging ook even kijken wat dit eigenlijk wil zeggen en vond volgende betekenis op het wereldwijde web: "Tiramisu (ook: tiramisù) is een van oorsprong Italiaans dessert. De naam betekent letterlijk trek mij omhoog, wat zoveel inhoudt als beur mij op of maak mij blij." Ideaal toch voor morgenavond!

 
Iedereen heeft ongetwijfeld al wel eens tiramisu gemaakt, maar bij deze nog eens het simpele receptje dat ik gebruik:

Voor 9 van deze glaasjes (= zeer royale portie voor 4 personen)
- 3 eierdooiers + 100 gr suiker in de mixer
- 500 gr mascarpone toevoegen en opkloppen tot een mooi geel en glad geheel
- indien gewenst een scheutje amaretto toevoegen
- het eiwit van de 3 eitjes opkloppen en voorzichtig onder je mengsel spatelen
- lange vingers (of andere koekjes) onderdompelen in sterke koffie (eventueel ook nog eens met een scheutje amaretto onder)
- de koekjes in een glaasje doen en verder vullen met je mengsel
- naar keuze / smaak afwerken met wat cacaopoeder, ...

Daar wordt een mens toch blij van!
Waar ik deze week zelf ook nog blij van werd, was van de leuke post die ik van Jenneke mocht ontvangen. Ik won bij haar een leuke give-away: zelfgemaakte envelopjes met nog leuke kaartjes én een lief kaartje met haar befaamde crown-y erbij! Bedankt Jenneke!


Smakelijke groetjes en bij deze al een fijn weekend!
de Bakmadam

10 opmerkingen:

  1. Hé wat een geweldig idee, een leesclubje dat dan samen een boek bespreekt. Dat moet inderdaad geweldig leuk zijn!! Niks saai dus, mag ik meedoen??? :-) (en dan niet alleen voor die lekkere tiramisu, met leuke betekenis). Tof hé die post van Jenneke!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Klinkt erg leuk dat leesclubje! En zeker met zoiets lekkers erbij :)

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Ziet er weer heel lekker uit en wat een leuk kado!

    BeantwoordenVerwijderen
  4. dat is een leuk recept dank je wel voor het delen die ga ik eens uitproberen ;o)

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Dat wordt een gezellige avond zo te lezen. Ik weet niet hoeveel scheutjes amaretto er bij jou in die glaasjes gaan, maar dan snap ik de mannen wel. hihi

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Juist super zo'n leesclubje!
    Vooral bij zo'n bakmadam met lekkere hapjes natuurlijk ;-)
    Heel veel plezier morgen, groetjes van Mirjam.

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Klinkt heel gezellig! Nou en met die tiramisu erbij kan de avond toch zeker niet meer stuk! Fijne avond :)

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Dankjewel dames, het was weer een leuke avond en van die tiramisu valt geen spoor meer te bekennen ondertussen ;-)

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Bedankt voor het recept, dat ga ik zeker snel proberen!!! ( krijg nu al trek hihihi) groetjes Esther

    BeantwoordenVerwijderen