Vanavond stond er bezoek op het programma, dus maakte ik deze middag nog even een dessertje (de rest van wat er op tafel kwam, was niet van mijn hand, maar ik verontschuldig me met het idee dat je moet doen waar je goed in bent).
Ik bakte een biscuit, stak er kleine ronde vormpjes uit, stapelde ze per twee op elkaar en vulde ze met een laagje botercreme. Nadien een laagje chocolade ganache er overheen gegoten, omrand met chocolade 'blossoms' en versierd met wat bloemsuiker en rood fruit. Snel gemaakt, maar wel een schattig taartje.
En ondertussen werden ze ook getest en lekker bevonden!
Smakelijke groetjes,
nog een fijn (lang!) weekend!
de Bakmadam
