Posts tonen met het label brownies. Alle posts tonen
Posts tonen met het label brownies. Alle posts tonen

woensdag 12 september 2012

Birthday Brownies

Goeiemorgen!

Vandaag is mijn mama jarig, dus gisterenavond bakte ik voor haar nog brownies, waarvan ze haar collega's kan laten smullen op haar werk. 't Is de favoriete variant geworden met nootjes, die ik ook toen bakte.



Happy birthday!

Smakelijke groetjes!
de Bakmadam

woensdag 11 juli 2012

Persoonlijke favoriet: brownies!

Hallo,

- het was (weeral) slecht weer vandaag
- chocolade is altijd lekker, bij alle soorten van weer
- een beetje vieren op de Vlaamse feestdag kan ook geen kwaad
- ...

Kortom, redenen genoeg om aan het bakken te gaan vandaag! Ik maakte nog een keertje brownies met pure chocolade en walnoten. Ik beken: de echte reden is dat ik ze zelf heel lekker vind :-)
Hier wat foto's van het bakproces:
Bakvorm met bakpapier klaar voor de oven
De nootjes in blijde verwachting van de chocolade en de boter
Net uit de oven
Brownies in wording
De brownies mogen morgen mee naar het werk, zodat de collega's er mee van kunnen smullen. Alleen nog even uitdokteren hoe ik met de taartdoos op de fiets ter plekke kan geraken... want volgens het weerbericht wordt het morgen wat droger en ik kan maar best wat calorietjes verbranden voor ik me overgeef aan die verleidelijke brownies. De schade beperken / mezelf iets wijsmaken **



Oh ja, verder wil ik nog even laten weten dat ik erg blij ben met de leuke give - away die ik op de blog van Tio gewonnen heb. Hier kan je mijn nieuwste aanwinst bewonden. Bedankt Tio!

Smakelijke groetjes!
de Bakmadam

** schrappen wat niet past :-)

donderdag 3 mei 2012

Mmmmmh... Brownies!

Hallo,

Vandaag een nieuwe stap in mijn poging tot het bakken van Amerikaanse lekkernijen: de brownies waren aan de beurt. En 't is niet om mezelf lof te verkondigen, maar ik ben meer dan opgetogen over het resultaat: wat zijn die lekker! Duidelijk eentje van mijn persoonlijke favorieten, dus ze zullen hier nog wel vaker uit de oven komen :-)

Het geheim zit 'em misschien in de ingrediënten: veel goeie boter, suiker, eitjes, bloem en vooral véél pure chocolade. Ik deed onder deze brownies ook nog gemalen walnoten, wat ze een erg lekkere smaak en structuur geeft.

Hier het resultaat, ik begin alvast te watertanden bij het zien van de foto's:



Oh ja, ook nog even melden dat ik het supertof vind dat deze blog al bijna 1600 keer bekeken werd. Het moedigt me alleen maar aan om verder te bakken en te experimenteren!

Smakelijke groetjes!
de Bakmadam...
die dankzij de brownies haar duimen en vingers aflikt :-)