Vandaag werkte ik in de tuin, of beter: ik maakte er eentje, maar dan wel in taartvorm. Voor een jarige die 70 wordt en het ook fijn vindt om te tuinieren. Ik probeerde dus ook wat te doen met mijn groene (bak)vingers. Hier zie je 't resultaat:
De taart is een vanillebiscuit gevuld en afgesmeerd met praline & cream botercreme en verder dus met een 'tuin' in suikerpasta. Groen gazonnetje, kadertje in hout gemaakt met een reliëfmatje. Mijn groentjes zijn aan het groeien in een bedje van speculaascrumble en het water uit mijn gieter is gemaakt met 'piping gel'. Eerste keer dat ik dit gebruikte: een eetbaar gelletje, waar je een kleurtje aan kan toevoegen, om vervolgens water, een vijvertje, een zwembadje, ... mee te maken, want het blijft er natjes uitzien. We hebben weeral wat bijgeleerd dus! En bovenal: uiteraard allemaal eetbaar.
Ondertussen draaien de oven en ik ook nog op volle toeren ter voorbereiding van de opendeur, die morgen doorgaat op mijn werk. Ik ga er cupcakejes versieren, dus die 150 cakejes moeten vandaag ook nog even gebakken worden. Maar daarover later nog verslag.
Smakelijke groeten, fijn weekend!
de Bakmadam
