Om in te bijten!

Hallo allemaal,

Amai amai, ik word zo blij van al die plezante reacties over de pakjes van mijn give away en Secret Santa, dankjewel!

Het moedigt me alleen maar aan om verder te blijven bakken en bloggen, bij deze dus!

Wat dat bakken betreft: binnenkort gaat een hele fijne collega op pensioen en morgen wordt hij op het werk in de bloemetjes gezet, het wordt een beetje 'zijn dag'. Hubert is een klusjesman van onze technische dienst, en ik dacht zo bij mezelf dat een taartje bij hem wel in de smaak zou vallen!

Ik maakte voor hem nog eens een 'boobie'taartje, dit keer met werkoverall aan. Voor een klusjesman moet ze er niet te netjes uitzien, toch? De taart is een vanillebiscuit, gevuld en afgesmeerd met praline & cream boterceme en 'aangekleed' met suikerpasta. Met hier en daar nog een veegje smeer, olie, verf... allemaal om op te eten natuurlijk. En een stoere tattoo vond ik ook wel kunnen!

Laat de taart smaken Hubert, net zoals de rest van je pensioen!

Smakelijke groetjes!
de Bakmadam

Afscheidstaartje voor onze kok!

Hallo,

Na meer dan 40 jaar trouwe dienst en ontelbare lekkere maaltijden, is vandaag de kok van mijn werk op pensioen gegaan. Uiteraard werd hij tijdens zijn laatste werkdag in de bloemtjes gezet.
Zelf ging ik aan het bakken (al is het natuurlijk wel spannend om iets te maken voor een kok, lijkt me op vlak van smaak toch net iets kritischer ;-)

Onze kok kreeg zijn grote pollepel cadeau waar hij sinds jaar en dag mee werkte. Ik bakte daarom een biscuit, die ik nadien op maat sneed om in de lepel te passen (daarvan geen foto's want er kwam flink wat meet- en paswerk bij kijken - lees: heel de keuken overhoop!).

Ik vulde de biscuit met een laagje praline & cream-botercreme en smeerde hem daar ook mee af. Nadien maakte ik een gemarmerd 'vloertje' uit suikerpasta en boetseerde ik ook een kokje om op het gebak te zetten (suikerpasta met tylose onder). Het gezichtje is geschilderd met eetbare verf (heb ik trouwens geleerd tijdens deze workshop.

Bij deze het resultaat:
deze foto's zijn genomen voordat de kok op het taartje zat, want ik moet alles nadien nog ter plaatse krijgen...

en dit was het eindresultaat eens ter plaatse (sorry voor de slechte beeldkwaliteit van de foto!):

Het ga je goed Marc, we zullen je lekkere maaktijden missen!

Smakelijke groetjes!
de Bakmadam