woensdag 18 april 2012

Een nieuwe voordeur!

Hallo daar,

Niet dat ik het zelf voelde, maar volgens de kalender was ik afgelopen maandag jarig en mocht ik zelfs een nieuwe voordeur in ontvangst nemen (een "3")!  Aangezien ik op mijn werk enkele trouwe supporters / proevers / snoepers als collega's heb, ging ik vandaag aan de slag om iets te bakken waar ik morgen mee zal trakteren op het werk.

Omdat 30 toch wel een beetje een speciale verjaardag is ('k moet zelf nog wat wennen aan dat getal), mocht het ietsje meer zijn, dus bakte ik een taart en cupcakes.

De taart werd een simpele - maar naar mijn mening wel chique, want 'less is more' - stapeltaart in wit en grijs. De twee lagen werden dubbel gevuld en afgesmeerd met kokosbotercreme. De afwerking maakte ik met suikerpasta. Voor de details gebruikte ik een 50/50 mengeling van suikerpasta en gumpaste (dit hardt beter uit, waardoor het mogelijks is om bijvoorbeeld de lussenstrik en de 'stof' te maken).



De cupcakes maakte ik in twee varianten:
- de ene met speculaasbotercreme en wat gekruimelde speculaas als afwerking
- en de andere met een halzenoot-praliné botercreme en een chocolade eitje


Zo zag het totaalpakketje er uit:



En morgen smullen maar...

Smakelijk!
de Bakmadam

8 opmerkingen:

  1. Hallo,

    Taart is prachtig en oogt inderdaad chique. Cupcakes zien er superlekker uit. Dat gaat zeker in de smaak vallen dit geheel.

    Lieve groetjes,

    CreativEls
    http://koekjehaakjemaakje.blogspot.com

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Dag Els,

      bedankt voor je berichtje, ze viel zeker in de smaak :-)

      groetjes!

      Verwijderen
  2. Hoor hier boven op de Flex alleen maar 'Wow en Mmmmm'.
    Ziet er fantastisch uit... kijk al uit naar 10u............
    Marleen

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. en nadien ook nog hmmmmm.... gelukkig maar :-)

      groetjes!

      Verwijderen
  3. Wat een chique taart zeg, dat is kunst ipv bakken!
    Hoop dat ze even lekker is dan ze er uit ziet.
    De cupcakes zijn zeker lekker, want die smaakjes
    heb ik al mogen proeven.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. 't Viel allemaal in de smaak, ik denk dat ik nog mag verjaren :-)

      Verwijderen
  4. Hela Hola kwam via via op je blog.
    Wat een leuke dingen maak jij!
    Ik kom vast nog wel eens bij je burten.
    Groetjes,
    Roosje

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Hé Roosje,

      Leuk dat je hier langs komt en bedankt voor je complimentje!
      Graag tot een volgende!

      Verwijderen