Blijkbaar nog steeds drukke tijden, want ik kom er amper toe om iets te posten en alle blogs te lezen, hoewel ik niks liever doe. Maar ik heb met mezelf afgesproken om deze blog wat minder te verwaarlozen, want de voorbije weken is het welletjes geweest :-)
In die drukke tijden vind ik gelukkig wel de tijd om op maandagavond naar de avondschool te gaan. Na de module chocolade vorig jaar, volg ik nu de korte module basis bakkerij. Mijn respect voor de warme bakker groeit bij elke les!
Ondertussen bracht ik al wel veel dingen mee naar huis: hier en daar met schoonheidsfoutjes, maar heerlijk om op te eten! De eerste les werden er gewone broden gemaakt, maar die miste ik, want toen waren we nog op honeymoon, maar bij deze de opbrengt van de volgende lessen:
 |
| Suikerbrood, notenbrood en melkbrood |
 |
| Harde luxe: pistoleekes, stokbrood, margrietjes... |
 |
| Zachte luxe: sandwichkes, vlechtbroodje, kriekenflapjes ... |
 |
| Bladerdeeg leren maken: dus veel koffiekoeken en ... |
 |
| ... nog meer koffiekoeken, croissants en worstenbroodjes |
Smakelijke groetjes en een fijne week!
de Bakmadam
hahah ik ga gelijk naar de keuken.. krijg hier zo'n trek van!!!
BeantwoordenVerwijderenhelaas hier alleen maar zwart roggebrood in huis.
ik heb 20 jaar mijn eigen brood gebakken.. maar zo'n cursus lijkt me leukkkk!!
dan leer je het hoe het echt moet.. ik deed gewoon maar wat !
Wauw, wat ziet dat er goed uit! Kom bij ons in het dorp maar een winkeltje openen, want wij hebben hier geen bakker.... Klanten gegarandeerd ! (Ikzelf in ieder geval...!)
BeantwoordenVerwijderenGroetjes van Mirjam.
Owwww wow .... nog meer talent meis! Leuk (en lekkerrrrrrrrrr) :-)
BeantwoordenVerwijderenzooooooooooooooooooooooo heerlijkheden te top,...... een ware bakker zit er ook al in je
BeantwoordenVerwijderenliefs jenneke
Wat een leuke cursus volg je weer! Veel plezier vanavond en ik ben benieuwd met wat voor lekkers je deze keer gaat thuis komen :)
BeantwoordenVerwijderenOh man wat heerlijk. Hoeveel moet je sporten om een beetje in vorm te blijven???
BeantwoordenVerwijderenOh njammie, die kriekenflapjes!!! En al de rest :-)
BeantwoordenVerwijderenoh ow hier zijn we weer, al die lekkere dingen die voorbij komen en waar ik niet aan kan. Telkens denk ik...hoe doet ze het toch
BeantwoordenVerwijderen