Gisterenavond ging ik voor de tweede keer naar de avondschool (hoe de eerste avond verliep lees je hier). We maakten opnieuw truffels, maar dan andere varianten, dit wil zeggen andere vullingen en afwerkingen.
In drie kleine groepjes werkten we drie verschillende truffels af. Verder leerden we ook nog om zelf chocolade schavelingen te maken (is trouwens tamelijk eenvoudig). We maakten:
- mokkatruffels, gepralineerd in melkchocolade en afgewerkt met bresiliennenootjes (aan de onderzijde) én wat streepjes fondant als fninishing touch
- likeurtruffels (met Grand Marnier) gepralineerd in fondant chocolade en afgewerkt met geschaafde amandelen
- en roomtruffeltjes (met witte chocolade!) gepralineerd in fondantchocolade en afgewerkt met de schavelingen die we ook hadden gemaakt
Ik zat zelf in het groepje van de mokkatruffeltjes!
Hier zie je het resultaat van ons avondje werken:
 |
| Met in volgorde: de mokka-, likeur- en roomtruffels |
 |
| Een lekker trio |
Geef toe, dat begint er al aardig uit te zien hè! En al zeg ik het zelf: ze zijn ook héél erg lekker :-)
't Was weeral een boeiende avond, op naar les 3!
Smakelijke groetjes!
de Bakmadam
ze zien er inderdaad HEERLIJK uit...!
BeantwoordenVerwijderenjeetje het is gewoon wederom een kunstwerk ♥♥♥ jij gaat het nog heeeeeel ver schoppen ☺ enne dan kan ik mooi zeggen dat ik je ken ☺
BeantwoordenVerwijderenze zullen wel smaken zoals ze eruit zien HEERLIJK
lieve groet jenneke
http://creaties-jenneke.blogspot.nl/
Slik...dat ziet er heel lekker uit!
BeantwoordenVerwijderenFijne avond! Dinaz ♥
Mmmm dat ziet er superlekker uit.
BeantwoordenVerwijderenLeuk dat je meedoet aan mijn Give-away. Inmiddels heb ik de tijd genomen al mijn volgers en nieuwe volgers hun blogs ook eens te bekijken. Ik kom stuk voor stuk tot leuke ontdekkingen en heb er weer heel wat leesvoer erbij. Inmiddels heb je aan mij dus ook een volger.
Lieve groetjes,
CreativEls
http://koekjehaakjemaakje.blogspot.com
da's dus niets voor mij hè
BeantwoordenVerwijderenallé, dat is feitelijk juist wel iets voor mij! veel te veel voor mij!!!
ik heb het geluk gehad van tot mijn 40 te mogen eten wat ik wilde, zonder een gram bij te komen (bij wijze van spreken)
maar de laatste jaren....'t is om zeep
en ik ben nen echte zoetebek
en geef mij maar goei boter ipv planta
enzovoort...
dus het blijft bij mij bij kijken
maar er zelf aan beginnen kan ik niet, niet genoeg karakter om eraf te blijven
maar ze zien er echt wel professioneel uit! chapeau
Oh jammie! Wat zien die truffeltjes er toch heerlijk uit zeg!
BeantwoordenVerwijderenJaja, dat ziet er super uit ! Ik ben geen likeur-truffel-fan, of een mokka-fan, maar ik denk dat ik toch zou proeven, gewoon omdat het er helemaal njammie uit ziet !
BeantwoordenVerwijderenGoed gedaan !
Wat ziet dat er mooi uit echt geweldig goed gelukt weer en het lijkt me verrukkelijk!!!!!
BeantwoordenVerwijderenHe, bedankt voor de leuke reacties allemaal :-) En voor diegene die nog twijfelt: ze zijn inderdaad heerlijk :-)
BeantwoordenVerwijderenIk zou waarschijnlijk geen foto's meer kunnen nemen als ik klaar was, alles opgegeten denk ik :-) Super!
BeantwoordenVerwijderenSuper leuk dat je een link naar m'n give away op je blog hebt gezet! dankjewel!
BeantwoordenVerwijderenDie bonbonnetjes zien er zoo mooi uit! (hihi, jammer dat ik geen chocola kan eten!)